Cuca de Maçã com Aveia e Canela

Vocês já repararam que tem pessoas que nos fazem rir muito ou até gargalhar?
Quando estamos juntos as horas passam na velocidade da luz!
Isso é amizade.

A amizade verdadeira torna nossa vida mais alegre e prazerosa.
Também é um "ingrediente" perfeito para o sucesso matrimonial.
O amor sem amizade corre um sério risco de acabar. 
Quando somos amigos dos nossos cônjuges a vida a dois flue mais facilmente.

No meu ponto de vista, a amizade também é crucial no convívio entre pais e filhos.
Aqui em casa buscamos ter conversas sinceras com 
nossas crianças, sem assunto tabu.
Tudo que queremos é que nossos filhos tenham uma intimidade 
profunda conosco, que possamos estar entre seus amigos mais chegados.
Não existe nada melhor que ser amigo do seus filhos!

Todos sabemos é muito difícil manter uma amizade, 
mas eu acho que as pessoas esperam mais e fazem menos.
Toda relação de amizade depende muito das nossas atitudes,
 nós temos que procurar o amigo, convidá-lo para um café em nossa casa.
Ah, lembre-se de dar o endereço!  ;) 

Não ficar esperando pra quando minha casa estiver arrumada, 
ou quando tiver uma data especial, ou quando eu estiver 
animado pra preparar um jantar... ou isso ou aquilo.
Seu amigo deseja estar com você aonde você estiver, do jeito que você estiver.

Chega de adiar, convide seus amigos agora!
Convide seus filhos, seus pais, seus vizinhos, seus parentes.
Construa e preserve as amizades.

Acredite! 
Depois desses momentos de casa cheia, você 
continuará sentindo a presença dessas pessoas queridas por dias. 
Uma sensação de coração cheio irá tomar conta da sua vida.

Massa

1 1/2 xícara de farinha de trigo

3/4 de xícara de aveia em flocos finos

1 1/2 de açucar mascavo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

2 maçãs

1 colher de chá de canela em pó

2 colheres de chá de açucar refinado

3/4 de xícara de óleo

3 ovos inteiros

1 colher de chá de essência de baunilha

Farofa

100g de margarina sem sal

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de aveia em flocos médios

1 colher de chá de canela em pó

2 colheres de sopa de açucar refinado

Aqueça o forno a 200°

Unte uma assadeira de mais ou menos 

+-30cm x 20cm com margarina e farinha.

Lave e descasque as maçãs, reserve as cascas.

Pique as maçãs em cubos pequenos,

coloque em um recipiente e acrescente uma

 colher de chá de canela em pó e 2 colheres de chá de açucar refinado, reserve.

Em uma tigela funda misture, a farinha de trigo, 

a aveia em flocos finos, o açucar mascavo, o sal e o fermento em pó, reserve.

No liquidificador bata as cascas de maçã, 

os ovos, o óleo e a essência de baunilha até ficar homogêneo, reserve.

Prepare a farofa misturando em um recipiente 

todos os ingredientes até formar grumos.

Coloque as maçãs reservadas na tigela

 de ingredientes secos misture bem,
 junte o líquido do liquidificador e misture.

A massa fica um pouco pesada, mas é isso mesmo que queremos, dessa forma a farofa fica sobe a cuca formando 
uma casquinha crocante.




Coloque a massa na forma cuidando para que

 não passe da metade, assim não fica muita 

massa para pouca cobertura.

Espalhe os grumos de 

farofa delicadamente sobre toda a massa. 

Asse por mais ou menos 35 à 40 minutos.

Para finalizar polvilhe açucar de confeiteiro e

 canela sobre a cuca.