Torta de Maçã

Acredito que como eu exista uma multidão de pessoas que 

cresceram lendo gibi. Eu lia todos que apareciam, era uma febre. 

Todo mundo trocava com os colegas, conhecíamos os personagens

 mais que os membros da nossa própria família, hehe!

 Mas quando não tinha gibi novo, eu relia os velhos mesmo, decorava 

as histórias. Até os menos favoritos como o Zorro, Batman e Superman!

Afinal, eu sou uma menina e os super-heróis nunca me 

chamaram muita atenção.

Pra ser sincera, meu super-herói era meu pai. Então, para que 

me importar com os dos quadrinhos se eu tinha um de carne e osso?

Agora... não sei se já era o meu incrível interesse pela culinária 

ou porque sou comilona, tem uma coisa que não sai da minha cabeça:

As tortas da vovó Donalda!

Ahhhhh... juro que eu podia até 

sentir o cheiro daquela fumacinha quando ela colocava as 

tortas de maçã na janela para esfriar.

Cá entre nós, era muita tentação fazer isso para os netinhos dela, 

se até eu que estava do lado de fora do gibi ficava 

com desejos... imagine os que estavam lá dentro da história. Hehehe!

Bom, agora que cresci (mas não muito), eu mesma faço as tortas. 
Vou treinar bastante para quando meus netinhos chegarem, 
farei umas deliciosas para eles.

Só que eu não vou torturá-los deixando-as esfriar para depois comer,
 até porque como vocês já sabem, eu adoro comer bem quente! 

Essa torta fica deliciosa, com uma crosta super crocante 

e o recheio molhadinho o suficiente para dar o contraste

 entre o crocante e o macio do recheio.

A mistura das especiarias com o doce azedinho da maçã 

e os cítricos, faz com que subam aquelas estrelinhas coloridas 

e fogos de artifício, iguaizinhos das histórias em quadrinhos. Hummm!!

Bom gente, com toda essa conversa, acho que vocês conseguiram

 entender de onde vem as minhas ideias na hora de fazer 

uma comida... viajo no tempo quase sempre.
 Mas uma coisa posso garantir: tem valido muito a pena!
Sinto como se tudo estivesse sendo contado em um grande livro 
de memórias através da culinária que sempre estará viva dentro de mim!