Sal com Alecrim e Limão Siciliano

Todo alimento tem seu próprio sabor e textura, alguns, como as frutas 

por exemplo, são tão deliciosas que não precisam de nenhum

 outro ingrediente para realçar seu sabores.

Mas existem outros inúmeros alimentos que ficam muito mais

 saborosos se forem temperados. E é exatamente para esses casos

 que podemos aproveitar a grande variedade de ervas, pimentas, 

especiarias, sais e açucares existentes.

A receita de hoje é apenas uma das maneiras de deixar o sal de cada dia 

mais saboroso. Basta misturar 3 ingredientes: sal, alecrim e raspas limão.

 E como num passe de mágica você terá um tempero muito aromático!

Você pode variar as quantidades dos ingredientes de acordo com seu paladar, 

ou ainda colocar outras ervas e especiarias de sua preferência.

O único detalhe importante é secar no forno 

para que o sal não fique úmido.

Fica delicioso quando usado para temperar aves, peixes e saladas.

Ah...quase esqueci de dizer, esse é um ótimo e criativo presente de 

fim de ano para aqueles amigos que adoram cozinhar. 

Depois de pronto coloque em embalagens linda

s e presenteie quem você gosta!

1 xícara de sal grosso
2 colheres de sopa de raspas de limão siciliano

2 colheres de sopa de folhas de alecrim

Misture todos os ingredientes e coloque no liquidificador 

ou processador de alimentos.

Bata até que o sal se torne pó, mas não muito fino.

Espalhe a mistura em uma forma e leve ao

 forno aquecido à 200° por 10 a 15 minutos mexendo com uma colher de vez em quando.

Espere esfriar e coloque em potinhos para usar 

quando tiver vontade de dar um toque

 especial aos alimentos.

Combina muito bem na salada, peixes e aves.

Rende 1 xícara de sal temperado.

Essa tilápia e salada é sugestão de consumo.